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三年零八个月人吃人事件
作者：不详
在那闹饥荒的年代，市民不知肉味，人吃人的事件，在香港陷落初期即已发生。
一九四二年春天，港岛西营盘第三街近水街一带，街头垃圾堆中频频发现-死婴的人头，却不见尸身，引当地街坊民众的关注。一个隶属日军民政部卫生课的男性洁凈工人，发现-第三街一九零号对面楼下的空屋，有一个妇人专收集弃婴，形色可疑。这间空屋战前原是专售柴薪的商店，香港沦陷后东主举家回乡，大门及所有门窗的木材都被流氓撬去。一些无以为家的男女，或垂死的病人，都搬到那里席地而眠，作为临时住所，涉嫌妇人住在空屋近厨房里面的角落。这个洁凈工人后来投诉西区宪兵派遣队 (注：旧日七号警署) ，日宪兵队派人入内搜查，结果在屋里搜出放着几个死婴人头的铁盆，妇人跟着被带走。当放置死婴人头的铁盆被捧到外面时，附近居民大为震动，较为胆小的人甚至掩面不敢观看。
当时港九两地的僻静街道，常出现-饿殍，传说有人把这些死去不久的尸体，割掉身上肉，当作猪肉出售。又传上海街某云吞面店，以人肉作馅，闹得满城风雨，人心惶惶，食客到小食店进食，咸抱戒心。
直到一九四三年夏天，港岛皇后大道西三三七号茗芳茶楼附近，发现-一个载有新鲜骸骨的草席袋，这些人骨已被斩碎，只利下一大堆骸骨，所有肌肉已被削去，骤看起来有如肉食市场出售的鲜猪骨、牛骨一样。类似的席袋跟着在附近的第一街等处街道上出现，引起附近居民的震惊。
这些被削去肌肉的人骨，是活人还是死人﹖
当时人们的推断可能是刚刚死去的尸体。当时饿殍遍地，尸体来源并不缺乏，但那些狂徒削去了人肉，是自己吃还是供别人吃﹖
无疑是一个谜。根据多数人的推测，他们可能将这些人肉冒充猪肉或牛肉，作成牛肉粥、猪肉包贩卖。事实上当时油麻地、深水涉一带，都有这类小摊档，至于是否混杂人肉，实在难说得很。唯一最安全的办法，就是对此类肉食摊档敬而远之。
上述事件在当时不断发生，九龙东头村也出现人吃人的事件。另外也有人发湾仔修顿球场里面有些遗尸，被人削去部分肌肉，但日军当局并无片言只字提及。
一九四二年十一月二十八日，报章上刊有野间宪兵队长会见记者时发表谈话，指在数天之前，宪兵队本部接获中国居民马尚投诉，谓有歹徒残害街上遗尸肢体，残忍不法，请予究办。宪兵队本部据报，即派出宪警侦查，结果将该案破获，逮捕歹徒三名。野间同时呼吁居民，应与宪兵队合作，还到意外案件，应立即举报。值得注意的是野间所提到的案件，竟是「残害街上遗尸肢体」，这则新闻报道语焉不详，内容隐晦，但明眼人一看就知道，它是与街头发现被削去肌肉的尸体骸骨案有关。
从这一则新闻的发表时间看来，此类「残害遗尸肢体」的事件，早于香港陷落后一年左右即已发生。其它未被发现的可能尚有多宗，正确数字实难估计。
在那个兵荒马乱的年代，街头上尸骸遍地，人们对于这情况早已麻木，「残害遗尸」的事件一旦见多三两宗，也就见怪不怪了。虽然是这样，但在当时来说，市民如果拋弃尸体被发现，却会惹上官非。首宗被控「拋弃尸体」的案件，发生于一九四二年十一月十四日，被告人马昌，居住中环中国街 (注：现-在改称万宜里) 十一号，被判监禁十月。
直到一九四五年八月五日﹐当时一分香港中文报章﹐就有这样一段记载：
惨无人道的炆人案件，昨日九龙方面又发现一宗，疑凶为一女性，更发觉另有其它熟人肉，可见此种残暴手段，已不止一次……。
同一月份，也就是在日本投降之前的十多天，香港报章又刊出一宗令人发指的新闻，原文如下：
九龙大角区 (注：即旺角) 新填地街三六Ｘ号三楼妇人张陈惠，偕张珠堂 (十三岁) 相依为命。张陈惠乃露天小贩，张珠堂亦以沿途叫卖糖果为业，安分营生，谁枓杀身之祸突然降临……当昨午十二时许，张珠堂如常叫卖糖果，及至南昌街一七四号门前，二楼有妇人唤张童上楼买糖，张童年少无知乃如命登楼。凶妇上前手扼张童之颈，张童乃大呼救命。适有居于邻近银星餐室东主林福生，忽闻救命之声，发自一七Ｘ号二楼，乃按址登楼，发现张童已身首异处凶妇仍在。于是联同坊-众及保卫团登楼拘捕，同时在屋内发现其它熟人肉及人耳、人骨之类。凶妇名姚敬，五十三岁，东莞石龙人，平日入山斩柴为生……。凶案主角多属纤纤弱质女流。
同年八月九日，同日报章上又有另一段记载：
刘星、蓝洁文夫妇二人，住青山区 (注：即深水埗区) 北河街二十号二阶 (注：即二楼)，刘三十七岁，竹笼业；蓝二十七岁，无职业。二日下午三时，二人往青山区南昌街，发现-一遗弃男子尸体，即移返家中煮食。翌日又宰一尸体，将三分之一煮食，再将二分一在大角区 (即旺角) 上海街龙珠酒家附近贩卖……
战时几宗炆人案及吃人案，凶案主角多属弱质纤纤的女流之辈，她们何以一下变成这么心狠手辣，变成失去理性的悍妇，值得令人深思！
八十年代中期，香港电台举办《口述历史》节目，华籍英兵郭育明，对香港沦陷时期的经历，就有一段可怕的回忆：
当其时，街上有些人饿到快要死，但还没断气的时候，身上的肉已经给人割去。 当时我住在筲箕湾，见过一个年轻女人饿到全身发软，躺在街边，还没有断气，她的大腿肉、胸肉和其它的肉已被人割去。多残恶啊！受害者没未断气呢！我认-为这是最悲惨的事。当时人吃人的惨剧，就是在这样情况底下发生。
在沦陷时期出任香港基督教总会最高顾问的日本牧师鲛岛盛隆在《香港回想记》第一零零一零一页记述：
正当每人都受到饥饿的折磨时，我听到一种难以置信的可怖谣言：
有些中国穷人，饿到搜捕犬、猫或鼠类充饥，甚至还吃人肉，路旁摊贩锅中煮沸的肉，说不定就是人肉呢！我偶然看到街上一个男人，细心地在剔除老鼠体毛，心中惊骇异常。
某晨突然发生一事，恰似有意为这谣言增添声色一般；一具被残忍地削去皮肉的婴儿尸体，遗弃在迎宾馆庭隅。接到某人来报，我们都奔到庭院，看到这惨不忍睹的尸体，都觉得毛骨悚栗。馆内妇女们面色苍白地奔回自己房门。……我们为处置这尸体感到手足无措，馆内住客怕受连累，所以保持缄默。
此处负表人 Harth氏也是忌惮日后会与宪兵队打交道，强作镇定不理。我无可奈代替 Harth氏申报宪兵队，并乞其指示。宪兵队不予理会，只说：一具小孩尸体，也值小题大作，一一照料吗﹖你们适当处理也就算了。只好等到黄昏，央求巡回街上专责检收尸体的人员，将它搬上「搬运车」。此后仍然在迎宾馆庭院发生了一、两次类似事件，但每次都不曾认真地缉捕犯人，只是不了了之。饥饿的恐怖，人到了饥饿极点的时候，真是无事不敢为！我对这事没有比现在更痛切深刻的时候。
在那物价飙涨的年代，因饥饿而陈尸街头者，无日无之。这些可怜人，除了躯体被人烹食之外，就连仅是蔽体的衣物，竟然也成为歹徒抢掠的对象。香港自开埠以来，劫匪的名目虽多，但专门打劫阴司路的「劫尸贼」，仅在沦陷期间才涌现。
先母当年因误吃河豚 (鸡泡鱼) 中毒，因交通、信息工具严重缺乏，送医院过迟，不治去世。由于死者尚有遗属，潜伏医院内的「劫尸贼」虽不致明目张胆，连死者的衣物也剥光，但先母口腔内的几颗金牙，后来发觉已全被撬去！当时治安情况的混乱，可见一班。
据台湾作家李敖指出，中国历史上，人吃人的事例极多，唯一原因是灾荒和战争。
《资治通鉴》里面，有关人吃人的史实，有许多条目，例如「关东大饥﹐人相食」；「京师大饥，人相食」之类记载非常多。
唐朝时候，瞧阳城被围，全城六万多人，最后竟剩下数百人，那是人吃人充饥的结果。从上述几则战时发生于香港人吃人的记载，已足够说明，在战时粮荒的情况下，有些人根本已失掉理性，以致「饥不择食」，出现「人吃人」以及「贩卖人肉」、「残害尸体」等令人发指的新闻。造成这种惨象，一手发动战争的日本军国主义者，实在难辞其咎！
香港沦陷时期，邻埠澳门虽然表面上无战争，但受战火祸及，亦劫数难逃。
澳门弹丸之地，当时因对外交通断绝，粮食来源被日寇封锁，奸商又囤积居奇，使到人口骤增至三十万的澳门，在一九四二年陷入了空前大黑市，米被炒至四元一斤，当时澳门居民平均日薪仅一元，一天薪酬，只买四两米。而各业停滞，失业者与日俱增，不少人靠吃木瓜茎、野菜度日，有的甚至全家倒毙。饿殍遍野，一片悲凉惨象！
屋漏兼逢-连夜雨，一九四二年春节前后，澳门受寒流袭击，饥寒交逼中，死亡数字急激上升。最高纪录，全澳一天内四百人死亡，仵工收尸收到手软心寒。其后的漫长岁月，还出现人吃人的血淋淋事件。澳葡当局将收殓的饿殍，集中到青洲「收容所」，然后以拖船运往湾仔，每次数十至百余具，甚至有奄奄一息，尚未断气者，全部草草葬于氹仔东北海边。当年澳葡当局在那里挖了几个深坑，每个二、三丈宽，尸体被丢进坑里，重重叠叠，臭气熏天，饿鹰群集，间中还夹杂着未气绝者惨厉的呻吟声、嘶叫声。运尸者将埋下的尸体草葬，填了一层坭土，又堆上新尸，被埋者不计其数，「万人坑」之名由此而来，成为澳门四十年代初期一场沾满血泪劫难的历史左证。